<正>香菜,又名芫荽、胡荽,原产地中海沿岸,适应性广,营养丰富,富含胡萝卜素、钙、铁,风味香郁独特,是重要的调味蔬菜。品种选择目前,生产中用于大棚栽培的主要有青梗香菜、紫梗香菜等耐寒性、适应性强的品种。整地施肥重茬往往导致香菜幼苗大量死亡,生产中尽量避免重茬地栽培。应选择土壤保水保肥性强、有机质含量丰富、通透性良好的肥沃地块。播前每667 m2施入2500