高职院校酒店专业教育的困惑与创新

作者：陈幼君

来源：中国成人教育, 2007, (04): 145-146.

• 酒店专业
• 教育创新

旅游业的发展离不开酒店业的发展,然而酒店专业人才缺乏制约其发展。本文试图分析高职院校酒店专业的教育现状,探索高职院校酒店专业教育创新途径。

• 单位
  永州职业技术学院