橙皮苷已成为一种能够调节多种心血管疾病危险因素的新型潜在治疗剂。橙皮苷在糖尿病模型中显示出降低葡萄糖和抗炎的特性，在心血管疾病和肥胖模型中显示出预防血脂异常，动脉粥样硬化和肥胖症的作用，在高血压模型中显示出抗高血压和抗氧化作用。然而橙皮素在人体研究缺乏结论性结果可能部分是由于橙皮苷在肠道菌群、生物利用度方面的个体差异，本文就橙皮苷对心血管疾病危险因素作用及其在人体利用方面的近年研究进展进行综述。
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