“无糯不成席”的侗族饮食

作者：焦宏官; 丁然

来源：中医健康养生, 2021, 7(12): 69-72.

<正>侗族是我国的少数民族之一,主要分布在贵州省的黔东南苗族侗族自治州、铜仁市以及湖南、湖北等地。历史上,侗族人生活在幽静的、纵横交错的深山区,地势起伏大、地貌形态复杂,人们选择的群居地方大多为河谷盆地、缓坡地带,森林密布,水源丰富,气候温和,土壤较为肥沃。

• 单位
  贵州中医药大学