鱿鱼墨黑色素对亚急性衰老模型小鼠抗氧化功能的影响

作者：甄天元; 赵梦醒; 雷敏

来源：中国食品学报, 2012, (05): 61-65.

DOI：10.16429/j.1009-7848.2012.05.002

• 鱿鱼墨黑色素
• 抗氧化
• 衰老模型 squid ink melanin
• anti-oxidation
• aging mice model

探讨鱿鱼墨黑色素对D-半乳糖致衰老模型小鼠抗氧化功能的影响。昆明小鼠60只,随机分为正常、模型、肌肽(40mg·kg-1·d-1)及鱿鱼墨黑色素低、中、高(25、50、100mg·kg-1·d-1)剂量组。以颈背部注射D-半乳糖(1000mg·kg-1·d-1)造衰老模型,同时灌胃给药。结果显示,模型组小鼠血清及肝脏中总超氧化物歧化酶(SOD)和谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-PX)活力及皮肤中羟脯氨酸(HYP)含量较正常组显著下降,丙二醛(MDA)及脑脂褐质(LIP)含量显著上升。与模型组比较,鱿鱼墨黑色素各剂量组小鼠上述指标显著改善。提示鱿鱼墨黑色素显著的抗氧化、抗衰老功能。

• 单位
  青岛农业大学