关于酒店餐饮人力资源管理的思考

作者：张俊兰

来源：中外企业家, 2018, (11): 213.

近年来酒店餐饮行业呈现出良好的发展趋势,而这个行业具有非常突出的特点属于劳动密集型产业,所以就对酒店餐饮企业提出更高的要求,他们不仅要具有良好的团队,还需要具备优秀人才,这是企业提升自身竞争力最重要的方面。笔者从酒店餐饮人资管理现状着重分析,并且针对其存在的问题提出具有建设性的意见,以期达到最优化的效果。