核桃青皮体外抑菌活性的研究

作者：吕海宁; 张克诚; 崔增杰; 折改梅

来源：华西药学杂志, 2011, (02): 150-152.

DOI：10.13375/j.cnki.wcjps.2011.02.016

• 核桃青皮
• 萃取
• 抑菌活性
• 最小抑制浓度 Walnut peel(Juglans regia)
• Extract
• Antimicrobial activity
• MIC

目的研究核桃青皮的体外抑菌活性。方法选取金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、枯草芽孢杆菌和深红酵母等重要指示菌为标靶,以最低抑菌浓度为指标,采用杯碟法对核桃青皮乙醇提取物的不同极性萃取部位进行抑菌活性的筛选。结果核桃青皮提取物对金黄色葡萄球菌和深红酵母不敏感,对大肠杆菌和枯草芽孢杆菌有显著的抑制作用;氯仿萃取部位对大肠杆菌和枯草芽孢杆菌有很好的抑制作用,最小抑菌浓度为62.5 mg·L-1,远低于其他极性部位。结论核桃青皮对大肠杆菌和枯草芽孢杆菌具有显著的抑菌活性。

• 单位
  中国农业科学院; 植物病虫害生物学国家重点实验室; 北京中医药大学