菰（Zizania latifolia）研究及利用概况

作者：郭伟; 钟兰^*; 王直新

来源：长江蔬菜, 2019, (24): 38-42.

• 菰
• 研究概况
• 应用价值

从菰的系统发生与分布、植物学特性、菰的研究概况、菰的开发利用等方面来阐述菰研究及其利用概况,并对今后的研究进行了展望。

• 单位
  园艺林学学院; 武汉市农业科学院; 华中农业大学