彝族饮食文化旅游资源挖掘与现状分析——以凉山州为例

作者：黄开正; 王鹏; 李想

来源：四川旅游学院学报, 2019, (04): 10-13.

• 彝族
• 饮食文化
• 凉山
• 旅游资源

凉山彝族的饮食文化具有极高的旅游价值。文章挖掘了凉山彝族饮食文化旅游资源,梳理凉山彝族饮食文化旅游资源形成过程,并对这些旅游资源进行分类整理,并从开发层级、开发状态等角度进行分析,指出所存在的问题,以期促进凉山州彝族饮食文化旅游的发展。

• 单位
  四川旅游学院