黄山地区居民血压的分布与地方特色食品摄入及相关因素

作者：章艳珍; 査结祥; 李李

来源：中国老年学杂志, 2018, 38(17): 4279-4282.

• 血压
• 食物频数法
• 地方特色食品

目的了解黄山地区部分居民血压分布与特色食品摄入相关危险因素的相关性。方法采用食物频率问卷法记录黄山地区518户常住居民过去一年的特色食品摄入频率和摄入量,再折算成标准人日摄入量。结果高血压患病率为20.3%;正常高值血压者占56.9%。饮酒人群的收缩压的总体均数显著高于不饮酒的人群(t=3.037,P<0.01),随着人群体重指数(BMI)的增加收缩压有增长趋势,差异有显著性(F=4.616,P<0.05),腹型肥胖人群比腰围正常人群发生正常高值血压的风险增大(OR=2.284);未发现地方特色食品及饮茶对血压升高有明显影响。结论黄山地区地方特色食品的摄入及饮茶与血压升高可能无关。

• 单位
  黄山职业技术学院; 公共卫生学院; 安徽医科大学