涛沟桥大米的地理标志特征及独特生产技术

作者：刘延刚; 金桂秀; 刘丽娟; 张瑞华; 张洁洁; 袁鑫; 李相奎

来源：北方水稻, 2023, 53(04): 57-60.

DOI：10.3969/j.issn.1673-6737.2023.04.015

• 涛沟桥大米
• 地理标志特征
• 生产技术

阐述了山东省枣庄市台儿庄区特产、国家农产品地理标志产品涛沟桥大米的地理标志特征，包括特定的生产地域、独特的产地环境、丰富的人文历史及特有的产品品质，并从产地选择、品种选择、生产管理过程、收获与加工等方面总结出涛沟桥大米独特的生产方式，旨在维护涛沟桥大米的品牌，提高涛沟桥大米的知名度。

• 单位
  浙江大学; 临沂市农业科学院