羧基化柚子皮吸附材料的制备

作者：姜梦; 王斌; 赵节昌^*; 陈尚龙

来源：食品安全导刊, 2023, (31): 139-142.

DOI：10.16043/j.cnki.cfs.2023.31.057

• 羧基
• 柚子皮
• 吸附材料

本文以柚子皮为原料，利用氢氧化钠将柚皮中甲酯化的羧基水解成羧酸，再利用甘氨酸与柚子皮表面基团反应，将甘氨酸嫁接到柚子皮表面，使改性后的柚子皮表面含有大量的羧基，得到羧基化柚子皮吸附材料。通过单因素试验和正交试验优化得到羧基化柚子皮吸附材料最佳制备条件，即甘氨酸添加量16 mmol，次磷酸钠添加量14 mmol，反应时间4 h，反应温度110℃，且反应时间影响显著，其他3个因素影响不显著。

• 单位
  徐州工程学院; 食品与生物工程学院