温室番茄有机组合肥筛选及其肥效、土壤环境和果实品质效应

作者：潘艳花; 朱惠霞^*; 朱建强; 秦嘉海

来源：干旱地区农业研究, 2023, 41(03): 166-178.

• 番茄
• 有机物料
• 土壤环境质量
• 传统化肥

为解决长期施用传统化肥温室土壤环境质量和番茄品质下降以及有机物料对乡村生态环境污染的问题，以玉米秸秆、牛粪、食用菌渣、番茄专用肥和生物菌肥为原料，采用正交试验方法筛选配方，在室内合成有机物料组合肥，开展了有机物料组合肥对温室番茄土壤环境效应和番茄品质影响的田间试验。结果表明：有机物料组合肥配方组合比例为秸秆粪便菌渣肥∶番茄专用肥∶生物菌肥=0.9709∶0.0243∶0.0048,最大利润施肥量为60 t·hm-2。有机物料组合肥施用量与温室番茄种植田总孔隙度、>0.25 mm水稳性团聚体、饱和持水量、阳离子交换量、可溶性盐、有机质、有机碳、有机碳密度、碱解氮、速效磷、速效钾、番茄株高、茎粗、单果重、单株果重和产量呈正相关关系，与容重和pH值呈负相关关系。连续3 a施用有机物料组合肥与传统化肥相比，温室番茄种植田容重、可溶性盐、pH值、真菌分别降低7.91%、12.34%、9.22%、10.26%,Hg、Cd、Cr、Pb分别降低16.28%、27.12%、16.60%、20.05%,番茄硝酸盐、可滴定酸、施肥成本分别降低6.64%、19.57%、11.02%,总孔隙度、毛管孔隙度、非毛管孔隙度、水稳性团聚体、阳离子交换量分别增加8.73%、8.96%、8.45%、16.87%、17.89%,田间持水量、自然含水量、饱和持水量、毛管持水量、非毛管持水量、贮水量分别增加12.57%、10.51%、8.73%、8.96%、8.45%、5.30%,有机质、有机碳和有机碳密度分别增加17.28%、17.27%、8.25%,碱解氮、速效磷、速效钾、Mn、Zn、Mo分别增加1.74%、1.31%、0.95%、1.82%、1.96%、9.09%,细菌、放线菌数量、脲酶、磷酸酶、蔗糖酶、多酚氧化酶活性分别增加14.35%、6.80%、7.56%、5.71%、11.73%、10.43%,番茄可溶性糖、可溶性蛋白质、Vc、可溶性固形物分别增加6.68%、8.96%、10.76%、17.29%,单果重、单株果重、产量、增产值、施肥利润、肥料投资效率分别增加6.67%、5.26%、5.43%、27.80%、38.30%、55.14%。施用有机物料组合肥改善了温室番茄种植田质量和番茄品质，提高了土壤有机质、酶活性和经济效益。

• 单位
  甘肃省农业科学院林果花卉研究所; 酒泉市农业技术推广服务中心; 甘肃省农业科学院蔬菜研究所; 河西学院