水果分公母吗

作者：唐芹; 张骅; 韩宏伟

来源：发明与创新(中学生), 2021, (05): 61.

• 宿萼果

<正>流言:"水果分公母,母的更甜、更好吃"是网络上盛传挑水果的技巧之一,例如,果蒂大、皮薄的苹果被认为是母苹果,反之则是公的。真相:实际上,"水果分公母"只是对水果外形的形象比喻,属于一种经验性的主观判断。在生物学界,水果根本不存在公母之说。水果底部形状的区别是由于水果在生长的过程中,水果萼端发育程度不同而产生的,底部出现凹进去的水果叫脱萼果,凸出来的叫宿萼果。

• 单位
  中华医学会; 北京市和平里医院; 国家食品安全风险评估中心