生猪屠宰管理的现状及建议——以铜川市耀州区为例

作者：何娜妮

来源：畜禽业, 2018, 29(07): 53.

DOI：10.19567/j.cnki.1008-0414.2018.07.039

• 生猪
• 定点
• 屠宰
• 管理
• 问题
• 对策

生猪定点屠宰监督管理工作主要是确保从屠宰场出场生猪产品的质量安全,是让消费者吃上"放心肉"的关键,是全面实施食品安全工程的重要组成部分。