难忘儿时元宵节

作者：张兰洲

来源：中国工会财会, 2021, (03): 63.

<正>随着新年欢天喜地的过完,元宵节又一步步临近,让我想起了小时候在农村老家过元宵节时的一些往事。记得那时还未到元宵节,我就哭着闹着向爷爷要灯笼。于是,爷爷就骑上他那辆老式的自行车,风尘仆仆地去镇上买材料去了。在我们老家元宵节有吃年糕的习惯。奶奶用上好小麦换来的糯米面做年糕,先是把糯米面倒入一个面盆中,加上凉水用筷子搅拌均匀,然后把搅拌均匀的面团放在案板上,开始双手来回揉面。因糯米面比较黏,奶奶就用碗盛了一些白面粉来,边撒面粉边揉面团,反复揉了一段时间后,又把面团放入面盆中,盖上一块干净的白布开始醒面。