科研之友
微信
新浪微博
Facebook
分享链接
摘要
红曲霉因其在生长代谢过程中能产生胆固醇合成抑制剂洛伐他汀，有助于治疗高血脂症而广获关注。以红曲米和普洱茶为分离材料，通过直接分离法和选择性分离法分离红曲霉。结果表明，在添加乳酸和酒精的选择性分离条件下，红曲霉的分离效果最好；通过菌落形态和个体显微形态特征鉴定，红曲米中分离到9株红曲霉，普洱茶中没有分离到红曲霉；在受到外界环境条件影响时，红曲霉形态特征存在差异，表现为色素分泌增多且差异显著。
-
单位重庆三峡学院; 华南农业大学; 重庆三峡职业学院
