摘要

利用茶叶生产的副产物且不被利用的茶籽加工而成普洱茶茶籽油是一种生态、健康、优质的木本食用油。本文对普洱茶籽油的功效、加工工艺进行了介绍,旨在互相研究,供以借鉴。