高校餐饮模式的华丽蝶变

作者：陈欣怡

来源：山东教育(高教), 2019, Z2: 128.

<正>我是一名高校食品专业的学生,从初中到大学一直吃食堂,习惯了学校食堂日复一日的"食堂做什么,就得吃什么"。近期,从微博上看到了山东财经大学的网红餐厅,不禁想去"打卡"一游。很快,我便如愿以偿。大快朵颐之余,我采访了有关人员,受到了深深的启发。