畜牧兽医最主要的工作是动物检疫工作,这种检疫工作同时也和食品安全及公共卫生安全有直接关系。本文通过分析畜牧兽医在检疫工作过程中出现的现状来解决其中存在的一些问题,并根据这些问题提出一些合理的解决对策,以此降低畜牧养殖存在的风险,保障食品及公共卫生安全。