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摘要
当前,我国小麦产业发展面临种麦效益持续下滑、小麦的国际竞争力较弱、科学技术的进一步推广受到生产规模限制、产业化组织模式难以适应新要求、小麦生产面临资源和环境约束以及政策性支持空间越来越小等主要问题。对于小麦产业的供给侧改革,就是要使小麦产品供给不仅数量充足,而且要求品种、质量、安全、营养、方便性契合消费者需要。对此,小麦产业应在优质小麦种植面积扩大、优质小麦品种推广、优质小麦收储体系建立和完善、小麦产品多样化、传统小麦产品安全度和信任度提高、小麦副产品有效利用、小麦产品创新性开发、与文化传承、休闲旅游、研学旅行融合等方面精耕细作,真正形成结构合理、保障有力的小麦产品的有效供给。
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单位河南师范大学新联学院
