摘要

在探讨蔬菜预测、预警理论发展情况的基础上,介绍了蔬菜市场预测预警的核心内容即蔬菜价格监测和蔬菜价格预警理论体系的概况,着重从蔬菜价格监测的概念、蔬菜价格监测的品种及范围、蔬菜价格监测体系3个方面介绍了蔬菜价格监测的主要内容;并分别从数量供应、需求、贮藏库、市场价格4个角度总结蔬菜预测预警现状,最后进行了展望。