糖尿病患者怎样食用水果

作者：申丽娟

来源：中国社区医师, 2011, (31).

• 糖尿病患者:6698,水果:4819,膳食纤维:2344,维生素:2210,食用:2159,碳水化合物:1960,空腹血糖:1898,有机酸:1793,芳香物质:1782,感官性质:1734

<正>由于水果大多味甜含糖,而糖尿病患者理应忌糖,因此,多数糖尿病患者往往远离水果,其实糖尿病患者科学的食用水果,还是可行和必要的。水果富含人体必需的营养物质,如果胶、维生素、无机盐和膳食纤维,还含有机酸、芳香物质及色素成分,具有良好的感官性质,对增进食欲,促进消化,丰富食品多样化十分有益。近