基于能值分析的“葡萄-灵芝”复合系统的生产效率及可持续性评价

作者：林怡; 叶菁; 刘岑薇; 王义祥^*

来源：中国农业大学学报, 2022, 27(07): 103-115.

• 能值分析
• 系统效率
• 可持续评价
• 复合系统

为评价“葡萄-灵芝”复合系统的生态经济效益和可持续发展能力。本研究运用能值分析，从物质流、能量流、货币流3个角度比较分析“葡萄-灵芝”复合系统和葡萄单作系统的能值投入和能值产出。结果表明：“葡萄-灵芝(头部脱袋)”(模式C1)和“葡萄-灵芝(全脱袋)”(模式C2)2种复合系统与葡萄单作系统(模式M)相比，净能值产出率分别提高了31.48%、34.72%，能值投资率与产投比分别提高了0.95、0.90倍与0.31、0.35倍；能值自给率与环境负载率分别下降了47.42%、46.15%与57.98%、56.75%；可更新能值率与可持续发展指数分别提高了24.69%、24.03%和2.13、2.11倍。此外，模式C1较模式C2的净能值产出率低2.41%，可持续发展指数高0.46%。相比葡萄单作系统，“葡萄-灵芝”复合系统具有更强的经济活力与环境可持续性，在高水平高质量管理下的设施葡萄园选择适宜的食用菌品种套作，更能体现生态果园复合模式良好的系统活力和发展潜能，虽然系统自我维持能力较弱，受经济社会影响波动较大，果菌复合模式的发展与生产效率仍有提升空间。

• 单位
  福建省农业科学院