桃花山下传佳酿

作者：尹忠华

来源：侨园, 2021, (05): 44-46.

<正>从沈阳向北沿着沈康高速行驶93公里,便是法库县的桃山村。村名因境内一座像桃儿一样的山而得名。"桃山"也曾叫过"法库山""桃来山""桃儿山"。桃山村享有"东北酿酒圣地"的美誉,皆因这里的佳酿窖香浓郁、绵甜爽口。2011年,桃山白酒传统酿造技艺入选第四批省级非物质文化遗产代表性项目名录。酒香不怕巷子深"水是有源的,树是有根的"。法库酿酒的历史是有渊源的。