组合型微波炉烧烤均匀性提升研究

作者：陶敏; 鲍鑫; 张磊

来源：家电科技, 2017, (09): 70-72.

• 组合型微波炉
• 烧烤均匀性
• 提升

本文梳理了组合型微波炉烧烤过程,分析了组合型微波炉食物烧烤不均匀性的原因。在实际开发案例中,依据分析结果并利用部分析因试验工具,优化了组合型微波炉的烧烤均匀性,获得了良好的煮食效果(着色面积>85%,焦黄度8~14)。

• 单位
  惠而浦(中国)股份有限公司; 惠而浦（中国）股份有限公司