基于膜技术的籽瓜中L-瓜氨酸分离工艺研究

作者：孙俪娜; 祁岩龙^*; 闫圣坤; 楚治飞

来源：农产品加工, 2020, (19): 31-34.

DOI：10.16693/j.cnki.1671-9646(X).2020.10.008

• L-瓜氨酸
• HPLC
• 超滤
• 纳滤
• 反渗透
• 分离工艺

以超滤、纳滤和反渗透3种不同膜分离技术用于籽瓜中瓜氨酸的浓缩分离,探讨膜技术应用于籽瓜中L-瓜氨酸分离浓缩的可行性。分别采用超滤膜(MWCO 6000)、纳滤膜(MWCO 200)和反渗透膜(MWCO 30-50)对籽瓜汁过滤,操作压力分别为0.05,0.20,0.15 MPa。将透过液和截留液进行高效液相色谱分析,根据液相色谱测定结果判断3种方法的分离浓缩效果。结果表明,超滤过后的截留液和透过液中目标物回收率分别为4.3%和89.7%;纳滤后的截留液和透过液中目标物回收率分别为22.9%和67.9%;反渗透截留液中目标物回收率为90.7%,透过液中没有检测到L-瓜氨酸。超滤膜、纳滤膜对L-瓜氨酸分离浓缩效果不理想,反渗透膜可以有效分离浓缩L-瓜氨酸。

• 单位
  新疆农业科学院; 新疆农业大学