<正>书名:小吃大艺——记忆中的老北京小吃作者:冯怀申定价:46.70元出版单位:中国纺织出版社出版日期:2019年1月 ISBN :9787518052523 伴随着城市化进程的不断加快,城市形象塑造逐渐发展成为了城市建设的重要内容,但我国城市形象塑造缺乏独特性,国内特色城市少之甚少。在文化资本的影响下,饮食文化成为了塑造城市形象的重要载体,而小吃作为食物的灵魂不仅仅能带来味蕾的体验,更是一种文化表现与文化符号,让人们体验这座城市的文化传统,了解这座城市的历史。
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