婴儿配方乳粉中VA、VD和VE混合标准物质的研制

作者：宁霄; 金绍明; 刘彤彤; 赵梅; 曹进^*

来源：化学分析计量, 2023, 32(07): 1-6.

• 脂溶性维生素
• 婴儿配方乳粉
• 标准物质
• 固相萃取-二维液相色谱

研制婴儿配方乳粉中VA、VD和VE混合标准物质。选择与日常检测水平相当的乳粉，经过混匀、分装、真空密封制备了候选标准物质。采用固相萃取-二维液相色谱建立了一种测定婴儿配方乳粉中VA、VD和VE含量测定的通用方法，并将此法用于该标准物质的均匀性、稳定性检验及定值。定值采用同一检测方法8家实验室协作定值方式，并对标准物质的不确定度进行评估。采用该方法考察标准物质的均匀性和稳定性结果满足标准物质制备的要求。标准物质中VA、VD和VE含量定值结果及其扩展不确定度(k=2)分别为(4 987±3.1)μg/kg、(104±1.59)μg/kg和(90±1.3)mg/kg。该研究流程和结果符合标准物质定值的要求。该标准物质可用于相关检测实验分析方法的确认和过程质量控制。

• 单位
  中国食品药品检定研究院