二氧化碳变淀粉，“喝西北风”梦想成真？

作者：林宽雨

来源：科学大众(中学生), 2021, (12): 20-22.

<正>淀粉是人类粮食的主要成分,是养活全球人口最重要的食物原料。而二氧化碳是一种让我们比较头疼的气体,随着温室效应、全球变暖的加剧,各国都在努力实现"碳中和"。如今,中国科学家通过人工合成,成功地将二氧化碳变成了淀粉。这种一箭双雕的转变是如何实现的呢?下面,咱们一起看一看其中的奥秘。