双水相萃取-高效液相色谱法分析红小豆中酰胺除草剂（英文）

作者：张丽媛; 张悦; 于润众^*; 王长远; 张东杰^*

来源：食品科学, 2021, 42(14): 301-307.

• 双水相
• 萃取
• 酰胺除草剂
• 高效液相色谱法
• 红小豆

建立以硫酸铵-乙醇为基础的双水相萃取法,在红小豆中萃取分离富集乙草胺、丁草胺、敌稗、异丙甲草胺4种酰胺类除草剂的方法。采用高效液相色谱法对4种除草剂进行分析测定。在双水相萃取过程中,上相富醇溶液的极性更接近于同一有机溶剂中除草剂的极性。下相盐溶液能有效沉淀蛋白质和脂肪。考察前处理条件,最终选择硫酸铵-乙醇体系双水相体系类型、25%乙醇、28%硫酸铵、35℃、1 min超声萃取时间为最佳前处理条件。由于避免了有毒有机溶剂,本方法是一种环境友好的方法。乙草胺、丁草胺、敌稗、异丙甲草胺的检测限分别为3.5、7.1、4.6、5.8μg/kg。在加标量为10μg/kg和100μg/kg水平下,4种酰胺除草剂的平均回收率范围为86.1%～95.9%,相对标准偏差≤4.5%。

• 单位
  黑龙江八一农垦大学