<正> 夜幕降临、华灯初放的盛夏,漫步于临夏市南门广场的夜市,只见食摊沿街摆开,各种风味小吃琳琅满目。摊主的叫卖声与锅碗瓢盆的碰撞声,奏成了一部美妙动人的夜市曲。进餐的人们,有佩戴不同颜色头盖的回族妇女,也有头戴白帽的男子,更有风度翩翩西装革履的青年人。一路走来,处处香味扑鼻,撩人胃口,各种小吃摊都是食客满座,生意好不红火。素有临夏一绝美称的"手抓羊肉"是临夏风味食品中的"代表
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