食品数字标签，守护“舌尖上的安全”

来源：现代商业银行, 2023, (24): 8-9.

<正>咖啡、饼干、泡面、酸奶、坚果……在一家生鲜超市里，这些琳琅满目的食品被从货架上挪到了在店内核心区域搭建的展台上。原来，这些食品的包装上都有一个共同点：多了一个带有数字标签的二维码，引得消费者纷纷拿出手机扫码一探究竟。近日，在参加由国家卫生健康委食品安全标准与监测评估司、国家食品安全风险评估中心联合举办的数字标签沙龙时，中国工程院院士孙宝国表示，