葱油对高脂人群的影响研究

作者：林健; 林蔚; 钟礼云; 郑丽红; 黄佳宁

来源：海峡预防医学杂志, 2012, (01): 62-63.

• 葱油软胶囊
• 降脂功效
• 试食试验
• 毒理试验
• 保健食品

目的了解葱油对高脂人群血脂的影响。方法受试人群连续服用葱油软胶囊45d后,检测服用前后的血脂及安全性指标。结果样品组血清总胆固醇(TC)及甘油三酯(TG)值低于试食前,同时低于对照组;样品组血清高密度脂蛋白胆固醇与试食前及对照组比较,差异均无统计学意义;样品组TC有效率、TG有效率及总有效率高于对照组;试食过程未见不良反应,各项安全性指标未见明显异常。结论葱油软胶囊具有辅助降血脂功能作用,且对机体健康无不良影响。

• 单位
  福建省疾病预防控制中心; 福建医科大学