叫茶不是“茶”之藤茶

作者：杨芝干

来源：生命世界, 2019, (08): 74-83.

<正>藤茶,顾名思义是长在藤上的茶,是茶家族里一朵绚丽的奇葩,越来越受到众多消费者的青睐。它虽叫藤茶却不是"茶",与普通茶品有天壤之别。之所以说它叫茶却不是"茶",是因为藤茶不属于茶科植物,而是多年生藤本植物,学名为显齿蛇葡萄,是葡萄科蛇葡萄属植物,生长在湖南、湖北、广西、贵州等省部分地区的少数山地。