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摘要
酒店管理专业作为高职院校中十分重要的一个专业,近年来面对市场人才需求不断进行教学模式的探究与改革,目前最常见也是效果最好的就是校企合作的教学模式,通过校企合作,学生不仅可以学到酒店管理理论知识,同时还可以经过岗位实习将理论知识应用到实践中去,对学生个人素质的提升有很大帮助,但是面对不同的教学环境以及教学内容,不同的院校所选择的校企合作模式也存在着差异,因此,本文以此为出发点,对当前我国高职院校酒店管理专业校企合作教学模式进行研究和分析,希望通过研究可以发现当前教学中存在的问题,并结合相关理论对其进行改正。
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