针对食品分析与安全检测技术的应用现状,进行科学的分析,并详细介绍研究食品安全检测关键技术的重要性,提出食品安全检测关键技术应用要点,加强食品原材料的控制力度,防止食品中毒事故的发生,希望能够给相关工作人员提供一定的借鉴。