在高原地区经济发展过程中,农产品质量安全监管是非常重要的一个环节。文章以青海省农产品质量安全监管体系运行现状为入手点,简要说明青海省农产品质量安全监管体系优化途径,并为青海省农产品质量安全监管工作效率提升提供一定借鉴。