水库是人类充分开发利用水资源的产物,具有防洪、供水、渔业、灌溉等多种功能。其中,渔业为人类提供了大量的优质动物蛋白,也是我国粮食安全保障的重要物质基础,尤其是在当前全社会对食品安全及品质提出更高要求的形势下,水库等大水面生产的优质鱼产品,对增加优质水产品供给、加快库区农民致富步伐,都具有重要的促进作用[1]。