摘要

<正>有人说,世间唯爱与美食不可辜负。还有人说,这世间任何一种爱,都不比对美食的热爱真切。民以食为天。“五味三材,九沸九变”的烹饪技巧,依托神话传说、历史故事诞生的菜肴,五味调和背后对和谐的追求,无不浸润着几千年来的中华文化底色,