创新创业课程的知识体系是培养环节中的关键内容。文章依据高等学校创新创业教育改革的要求,分析机械类专业食品机械方向的创新创业教育课程的特点以及知识体系构建的原则,提出应当建立基于专业的合理的课程内容以及"索引式"创业教育课程知识体系。