当前我国经济呈现出蓬勃发展的趋势,食品行业作为驱动国内经济发展的重要组成部分,其行业产品的生产质量、效率及食品安全问题更是国家及各地政府监管的重点对象。本文阐述了食品安全监督管理的意义,分析了我国食品安全监管面临的问题,并提出了优化食品安全监督管理的策略,从而为相关人士提供参考。