牛肉食品安全追溯方法能够把责任追溯到源头,快速而有效地找到与之关联的各个关键环节,对于牛肉食品出现的问题能够及时地从头处理解决,从而减少因为把牛肉全部召回而造成的经济损失。牛肉食品安全追溯方法能够对牛从饲养、屠宰、加工到销售的每个过程情况进行详细而准确地追踪。本文主要论述牛肉食品安全追溯方法与改革措施。
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