立足三期 严把三关 浅析养殖领域生物安全“HACCP”体系

作者：李倩; 李林祥; 曾德彬

来源：四川畜牧兽医, 2021, 48(03): 16-17.

<正>目前,我国养殖环节生物安全仍处于技术跟跑阶段,创新攻克不足,体系机制相对滞后。养殖环节生物安全并非生物因子单一控制,而是综合理化因素调控与生物因子管控于一体的系统工程。只有着眼全局,厘清思路,严控关键点,才能有效避免抓小失大。为系统提升养殖领域生物安全防护能力,全力保障畜禽健康生产,本文就养殖环节生物安全的关键控制点进行探讨,针对由生物因子导致的外界对养殖安全与养殖产物对外界安全的影响进行双向分析,并提出对策加以控制。