超高效液相色谱串联质谱法同时检测蜂蜜中多种抗生素残留的研究

作者：徐宜宏; 李晓东^*; 姜玲玲; 张彤; 钟钰

来源：畜牧与饲料科学, 2018, 39(12): 17-22.

DOI：10.16003/j.cnki.issn1672-5190.2018.12.004

• 蜂蜜
• 抗生素残留
• 液相色谱串联质谱法

旨在建立一种同时测定蜂蜜中多种抗生素残留的超高效液相色谱串联质谱检测方法。样品经1%甲酸乙腈-Na2EDTA水溶液提取后,盐析除水,于上清液中加入C18吸附剂净化,取上清液浓缩复溶后,过膜待测。采用C18色谱柱(2.1 mm×100 mm,1.7μm)分离,以0.1%甲酸水溶液和甲醇溶液作为流动相进行梯度洗脱,超高效液相色谱串联质谱法(UPLC-MS/MS)同时定性、定量测定蜂蜜中多种抗生素残留。结果表明,待测药物在0.015.00μg/mL检测范围内线性关系良好,相关系数(r)均在0.99以上;在1、5、10μg/kg 3个浓度水平上进行添加回收实验,平均回收率为68.0%104.0%,相对标准偏差为3.2%15.5%,方法的检出限可以达到1μg/kg。该方法重现性好、灵敏度高、分析时间短、确证能力强,适用于蜂蜜中多种抗生素残留的同时检测。