过量维生素A对育成期雄性水貂生长性能及血清生化指标的影响

作者：南韦肖; 张海华; 司华哲; 穆琳琳; 娄玉杰^*; 李光玉^*

来源：畜牧兽医学报, 2018, 49(11): 2425-2434.

• 水貂
• 维生素A
• 生长性能
• 血清生化指标

旨在讨论饲粮中过量维生素A对育成期水貂生长性能、营养物质代谢及血清生化指标的影响。本研究采用单因素随机试验设计,选择雄性水貂90只,随机分成6组,每组15个重复,维生素A添加水平分别为0(对照组)、5 000(Ⅰ组)、20 000(Ⅱ组)、80 000(Ⅲ组)、320 000(Ⅳ组)及1 280 000IU·kg-1(Ⅴ组)(干物质基础)。预饲期7d,正式试验期60d。正式期开始第30天每组随机选取8只水貂进行为期3d的消化代谢试验,采用全收粪法收集粪便及尿样,测定各样品中的干物质(DM)、蛋白质(CP)及脂肪(EE)的含量,计算水貂的营养物质消化率。试验结束时,采集血清样本进行血糖(GLU)、三酰甘油(TG)、胆固醇(CHO)、高密度脂蛋白胆固醇(HDL)、低密度脂蛋白胆固醇(LDL)、碱性磷酸酶(ALP)、天门冬酸氨基移酶(AST)、丙氨酸氨基转移酶(ALT)及乳糖脱氢酶(LDH)的测定。结果表明:1)添加维生素A对水貂的末重、平均日增重均有显著影响,其中Ⅱ组与Ⅴ组间差异显著(P<0.05)。2)对照组营养物质消化率较其他组显著降低(P<0.05),其中Ⅱ组的营养物质消化率最高。3)维生素A对水貂血清中GLU、CHO含量的影响均不显著(P>0.05),Ⅱ组血清中TG含量最低,与Ⅴ组差异显著(P<0.05)。对照组、Ⅰ组、Ⅱ组、Ⅲ组血清中的HDL含量同Ⅳ组与Ⅴ组差异显著(P<0.05)。Ⅰ组的LDL含量最低,显著低于Ⅳ组与Ⅴ组(P<0.05),其余组差异不显著(P>0.05)。4)维生素A对水貂血清中的ALP、AST、ALT及LDH水平均有显著影响(P<0.05),其中对照、Ⅲ、Ⅳ组同Ⅴ组血清中的ALP含量差异显著(P<0.05)。Ⅱ组血清中AST的含量最低,显著低于对照组、Ⅳ组及Ⅴ组(P<0.05)。Ⅱ组血清中的ALT含量最低,显著低于其余各组(P<0.05),Ⅴ组显著高于对照组、Ⅰ、Ⅱ组(P<0.05)。Ⅴ组LDH的含量最低,且显著低于Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ组(P<0.05),对照组同Ⅳ组差异不显著(P>0.05)。在本试验条件下,在水貂饲粮中添加5 000～80 000IU·kg-1维生素A均可以优化水貂的生长潜力。然而过量添加维生素A会造成水貂生长缓慢,脂类代谢能力下降等不良影响,过量添加维生素A对水貂生长造成的不良影响的机制仍需进一步研究。

• 单位
  中国农业科学院特产研究所; 吉林农业大学