鉴湖酒坊入选第三批国家工业遗产名单

作者：茹拥政; 金建明

来源：中国酒, 2020, (01): 64-65.

<正>日前,国家工信部公布第三批国家工业遗产名单,全国共有49个工业遗产项目上榜,由中国绍兴黄酒集团有限公司申报的绍兴鉴湖黄酒作坊(以下简称鉴湖酒坊)名列其中,为浙江省唯一入选工业遗产。工业遗产是工业文化的重要载体,记录了我国工业发展不同阶段的重要信息,见证了国家和工业发展的历史进程。绍兴鉴湖酒坊经浙江省工信厅、国家工信部层层审核和专家组现场复核,从众多项目中脱颖而出,顺利成为新增国家工业遗产,也是全国黄酒行业第一家。