<正>蛋白质磷酸化和去磷酸化，分别由蛋白激酶和磷蛋白磷酸酶催化完成．蛋白激酶具有转磷酸基的功能，它能将ATP分子中的γ-磷酸基（远离腺苷的磷酸基）转移至蛋白质分子中丝氨酸、苏氨酸、酪氨酸的羟基上，使ATP转变为ADP，蛋白质则被磷酸化．磷蛋白磷酸酶是一种去磷酸酶，它能将磷酸化蛋白的磷酸基水解下来，使蛋白质转变为去磷酸化状态.
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