天麻是以兰科真菌营养型多年生草本植物天麻的干燥块茎入药,具有息风止痉、平抑肝阳、祛风通络的功效及增智健脑、抗衰老、抗心血管疾病、抗惊厥、镇痛和镇静等药理作用,近年来由于其在抗衰老方面显著的药理活性而受到广泛关注。文章就天麻抗氧化作用及其影响因素方面进行综述,以期为天麻进一步开发应用提供参考。
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