腊味飘香远 脱贫好门道

作者：杨一帆; 刘操

来源：当代广西, 2020, (02): 43.

<正>1月9日,春节渐近,年味更浓,走进贵港桂平市大湾镇下山村村民王焕坚家,未见其人先闻腊味香。只见庭院、走廊、楼顶上,摆满竹架,一只只、一条条油光泛亮的腊鸭腊鱼,让人垂涎欲滴。这里,是下山村村民合作社的腊味制作场地,村民们正忙着宰鸭宰鱼,晾晒腊鸭腊鱼,一派丰年场景,一片欢声笑语。